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豉汁红油鲜带

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-22

25人看过

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豉汁红油鲜带
豉汁红油鲜带的主料:
带子

带子适量

豉汁红油鲜带的辅料:
甜椒

甜椒适量

豉汁红油鲜带的调料:
生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

干辣椒

干辣椒 适量

大葱

大葱 适量

李锦记蒜蓉豆豉酱

李锦记蒜蓉豆豉酱 适量

红油

红油 1大匙

生抽

生抽 2茶匙

料酒

料酒 适量

豉汁红油鲜带的做法

 材料 :1。原壳活带子数只(起肉切片;裙带/器官用盐搓洗干净);2。甜椒/姜/蒜/干辣椒切片,葱切段。
 调味料 :蒜蓉豆豉酱一大匙,四川红油一大匙,生抽两茶匙,料酒少许。
 做法 :

1、四碗水,加姜片,料酒,大火烧开;放入材料(1)烫30秒,捞起泡冰水,滤干备用。

2、一大匙清油/一大匙四川红油烧热,放入材料(2)炒香,放回烫过的材料(1),加蒜蓉豆豉酱/生抽/料酒快速拌炒均匀即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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