韩风煎烤鱿鱼的做法
主料:鱿鱼2条
辅料:洋葱半个
调料:姜1小块 蒜6瓣 辣椒酱1小勺 麦芽糖2大勺 韩国大酱5大勺
韩风煎烤鱿鱼的做法
1.主要腌料
2.所有腌料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜
3.搅打成泥，即为腌料
4.鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上(腌制时间越长越入味儿)
5.腌好的鱿鱼用竹签穿起来
6.烧热平底锅，放进鱿鱼(如果锅底够厚可以不用油，锅底不够厚，可以稍微加点儿油)转中小火煎制
7.翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎
8.煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可