银耳豆浆木瓜饮的做法
用料:黄豆50克,银耳半个,红枣4颗,木瓜一个,冰糖适量
做法:
1. 准备好银耳豆浆的食材:黄豆、银耳、红枣。
2. 准备好木瓜。
3. 将黄豆浸泡一夜。
4. 银耳浸泡一夜(或4小时以上)。
5. 红枣去核切成小丁。
6. 银耳去黄心切成小朵。
7. 将泡黄豆、银耳、红枣丁放入豆浆机。
8. 添加水至上下线之间。
9. 按键“五谷豆浆”。
10. 听到蜂鸣声时关掉电源。银耳豆浆比较浓稠,不用过滤。
11. 将木瓜一切两半,其中一半去皮去籽切成小块。
12. 另一半用去籽小刀切成花口,做成木瓜盅。
13. 做好的银耳豆浆放入煮锅,倒入冰糖。
14. 冰糖煮化后放入切好的木瓜。煮五分钟即可。
15. 盛入木瓜盅内或者容器中。
银耳豆浆木瓜饮做法小贴士
豆浆禁忌:
1.豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;
2.豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;
3.喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状;
4.鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故不可与鸡蛋同食;
5.红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故忌同红糖饮用,而白糖则无此现象;
6.不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;
7.不宜空腹饮用。