全麦葡萄干玛芬的做法
主料：葡萄干100克，低筋面粉160克，全麦粉40克
辅料：鸡蛋2个，泡打粉2小勺
调料：色拉油100克，朗姆酒80克，牛奶120克，香草精1小勺，金砂糖100克
全麦葡萄干玛芬的做法：
1.将葡萄干在朗姆酒中浸泡一夜，滤干备用
2.鸡蛋打入大碗内，加入黄砂糖
3.用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液糊化
4.加入色拉油搅打均匀
5.加入牛奶
6.再加入香草精，再次搅打均匀
7.低筋面粉、全麦粉、泡打粉混合筛入蛋糊中
8.用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊
9.将面糊倒入大量杯中，加入葡萄干再次搅拌均匀
10.倒入已经垫入纸模的六连玛芬模具内
11.烤箱预热，上火190度，下火180度，中层，烤25-30分钟
12.取出晾凉即可食用