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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-08
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材料：鲜蚕豆230克、春笋240克、红剁椒50克调料：蒜末10克、鸡精1克、香油适量
做 法：
1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干。2、春笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干。3、热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味4、倒入焯好的蚕豆和笋丁，一起炒匀，淋香油即可出锅。
小贴士：剁椒已有咸味，盐要酌情放
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