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    美食天下菜谱

    面筋炒蕨菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-05

    54人看过

    查看评论 0条

    面筋炒蕨菜
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    面筋炒蕨菜的做法

    原 料：

    蕨菜200克，炸面筋100克，盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量，水淀粉50克，香油少许，色拉油30克。

    操 作：
    ①将蕨菜洗净，入沸水中焯熟，人冷水中浸泡半小时，取出后控去水分切为寸段备用。
    ②将炸面筋切为细丝备用。
    ③将盐、酱油、味精、水淀粉同入碗中调匀备用。
    ④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱丝、姜丝煸炒片刻，然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下，烹入碗中调料，调味勾芡，点香油后出锅即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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