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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-31
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原料： 马兰头三两、春笋一支、杏鲍菇一支、六月鲜酱油一汤匙。 做法： 1、马兰择洗干净，去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片。 2、锅中水烧开，放入马兰焯水10秒，捞出过凉水沥干水分。 3、焯过马兰的水继续焯春笋，一分钟后捞出放凉。 4、马兰攥干水分切碎，春笋拍松切成条。 5、锅烧热，放油，入杏鲍菇片煸炒至软。 6、倒入春笋翻炒片刻。 7、倒入一汤匙六月鲜酱油翻炒均匀。 8、倒入切碎的马兰翻炒片刻，倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁，即可出锅。
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