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马兰春笋炒菇片

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-31

48人看过

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马兰春笋炒菇片
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
马兰春笋炒菇片的做法



原料:
马兰头三两、春笋一支、杏鲍菇一支、六月鲜酱油一汤匙。
做法:
1、马兰择洗干净,去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片。
2、锅中水烧开,放入马兰焯水10秒,捞出过凉水沥干水分。
3、焯过马兰的水继续焯春笋,一分钟后捞出放凉。
4、马兰攥干水分切碎,春笋拍松切成条。
5、锅烧热,放油,入杏鲍菇片煸炒至软。
6、倒入春笋翻炒片刻。
7、倒入一汤匙六月鲜酱油翻炒均匀。
8、倒入切碎的马兰翻炒片刻,倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁,即可出锅。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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