香辣牛肉豆腐的做法
用料1 (原料)
南豆腐 250g 、牛里脊肉 150g
用料2 (调料)
老干妈辣豆豉 2汤匙 、酸菜酱 2汤匙
橄榄油 1汤匙 、生抽 2汤匙
盐 少许 、淀粉 少许
大蒜 几瓣
做法 ：
1、肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量
2、豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐
3、依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可
小贴士：
*我用的乐葵料理盒，很方便，放好材料后，直接把两边一扣，能有效的锁住食材的水份。而且烤好后，这个漂亮的碗更可以直接端上桌。