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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-31
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用料 :肉鸭半只、 土豆 红萝卜 、蒜苔 豆瓣 、泡椒 豆豉、 调料
做法 :1、肉鸭洗净剁成块 2、土豆,红萝卜去皮,切块;蒜苔切节 3、锅置火口,放油适量,下豆瓣酱,泡椒茸,豆豉,姜葱,煨炒出色出香。4、将鸭肉入锅内继续煨炒至鸭肉出油,锅内油色红亮。 5、掺汤,汤没鸭肉,大火烧开,改小火,烧至肉烂; 6、将土豆、红萝卜入锅内继续烧制 7、待土豆,红萝卜软烂时,下蒜苔,收汁,亮油。起锅装盘,成菜。
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做法:主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜
做法:主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻
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