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    美食天下菜谱

    雪菜炒海兔子

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-30

    88人看过

    查看评论 0条

    雪菜炒海兔子
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    雪菜炒海兔子的做法



    主料：
    新鲜海兔1斤、袋装雪菜1包、葱末、姜丝、蒜末
    调料：
    干辣椒2粒、糖1小勺、黄酒2汤匙
    做法：
    1、备好材料

    2、海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用

    3、锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿

    4、倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可
    注意事项：
    1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。
    2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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