培根杏鲍菇的做法
食材明细:
杏鲍菇 300克培根 100克杭椒 50克木耳 50克
油 适量六月鲜特鲜酱油 15ml小米椒 适量姜蒜 适量白糖 适量
培 根：又叫烟熏肉，油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
做法：
1、准备主料食材。
2、杭椒切段，木耳去蒂撕小朵
3、杏鲍菇切片备用。
4、培根切片待用。
5、姜蒜切片，小米椒切细段。
6、锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7、炒锅置火上烧热，倒入植物油，6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出。
8、锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香。
9、放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10、放入杏鲍菇翻炒。
11、放入煸好的培根合炒2分钟。
12、调入六月鲜特级酱油15ml.
13、加入少许白糖，提鲜，炒匀即可。
小贴士：
1、培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 、加入少许白糖可起到提鲜的作用.