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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-25
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用料 :茄子 中辣椒 郫县豆瓣 花椒 盐 水 淀粉
做法 :1. 茄子切小块，划开方便入味。辣椒也切块~ 2. 入油，加入花椒，郫县豆瓣炒香，加入茄子段炒至上色，加少量水。 3. 盖上锅盖闷，闷到茄子软掉加入辣椒，加盐调味。 4. 继续闷，直到辣椒熟了，淀粉勾芡起锅。
小贴士:今天做这个菜时我没咋认真切也没咋认真摆盘，却得到了一种新的轻松。 看来做菜的真谛不在于好看，而在于好吃~ 而自己做的菜，只要不是黑暗料理界的，应该都很好吃
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