牛蛙青椒的做法
食材明细:
牛蛙 250g
青椒 适量
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
做法：
1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
6、再放入盐调味，准备出锅。
7、上桌。
小贴士：
牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！