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    首页 菜谱大全 私家菜 糖醋呛茄子
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    美食天下菜谱

    糖醋呛茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-24

    70人看过

    查看评论 0条

    糖醋呛茄子
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋呛茄子的做法



    用料 :

    茄子 两条芫荽 两三棵
    蒜头 两瓣 生抽
    醋 糖
    盐

    做法 :

    1. 蒜头切末，芫荽切末。茄子切成食指般大小的段，放热油里炸软后，捞起备用。
    2. 在给茄子过油时，可取一空碗，倒进一汤勺左右的生抽，半勺的醋，一小勺白糖，放进蒜末，芫荽末，搅拌匀后备用。
    3. 用原来的油锅，倒进过油后的茄子，开大火，爆炒，可加少许盐，茄子炒到有点软烂后，倒进事先在碗里调拌后的调料，翻炒匀后，就可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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