▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

腌菜炒汤圆

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-15

30人看过

查看评论 0条

腌菜炒汤圆
腌菜炒汤圆的主料:
抹茶红豆汤圆

抹茶红豆汤圆16只

腌菜炒汤圆的辅料:
水腌菜

水腌菜100克

蒜苗

蒜苗50克

腌菜炒汤圆的调料:
生姜

生姜 8克

大蒜

大蒜 8克

红油

红油 10克

白糖

白糖 3克

鸡精

鸡精 3克

腌菜炒汤圆的做法

主料:抹茶红豆汤圆16只  腌菜100克
辅料:姜8克  蒜8克  蒜苗50克  红油10克  糖3克  鸡精3克

独具风味的云南特色菜——腌菜炒汤圆的做法步骤
1. 姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段,红油、汤圆备好。
2. 锅中坐油,油温五成热时关火,倒入汤圆。
3. 汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。
4. 炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
5. 下入腌菜炒香。
6. 再把炸好的汤圆放入。
7. 加入红油。
8. 再加入糖和鸡精,快速翻炒即可出锅装盘。

小贴士
1、腌菜最好用云南的腌菜,俺的还有路途中,可恶的快递。
2、内馅可依据自己的口味挑选。
3、油温五成热时关火下入汤圆。
4、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出。
5、腌菜本身有咸味所以调味时不用再放盐。


来源:
tags:

上一篇:当归竹荪土鸡汤 下一篇:蘸水儿菜

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
黑胡椒烩鸡胸

黑胡椒烩鸡胸

做法:材料:土豆350克、鸡胸肉150克、甜豆

番茄豆腐炒肉片

番茄豆腐炒肉片

做法:番茄豆腐炒肉片菜系:川菜色香味:香,嫩,

茭白

茭白

做法:烹制方法:1、将茭白洗净切成滚刀块,入油

火腿大白饼

火腿大白饼

做法:主料:面粉3.7千克。配料:熟面粉300

热门菜谱
破酥包子

破酥包子

20305人次
凉拌折耳根

凉拌折耳根

10738人次
汽锅脚鱼

汽锅脚鱼

10120人次
清炖蹄膀

清炖蹄膀

9546人次
锅贴乌鱼

锅贴乌鱼

9089人次
竹筒烤鱼

竹筒烤鱼

7274人次