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    美食天下菜谱

    芝麻银鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-14

    51人看过

    查看评论 0条

    芝麻银鱼
    • 栏目：徽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芝麻银鱼的做法
    被誉为"黄山情侣"的太平湖，碧波荡漾，水质清纯，所产银鱼营养最为丰富。芝麻银鱼咸菜，芝麻香脆，银鱼软糯，色泽悦目，咸鲜可口。是接待任务菜肴，也深受公众欢迎。
    主料
    太平湖银鱼
    辅料
    鸡蛋
    调料
    芝麻 葱 姜 精盐 味精 料酒 色拉油
    制作过程
    1.将银鱼治净，用调料腌渍。
    2.锅上火滑油，留底油烧至六成热时，把腌渍好的银鱼裹上全蛋糊，滚上芝麻炸至金黄色即可。
    注意事项
    1.银鱼入菜应选用鲜活的。
    2.入锅炸制控制好火候、油温。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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