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    美食天下菜谱

    圆满肉饼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-10

    43人看过

    查看评论 0条

    圆满肉饼
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    圆满肉饼的做法

     

    主料:猪肉糜600克  老豆腐200克
    辅料:葱花各4克  特级金标生抽2茶匙  盐各适量  洋葱碎2茶匙  白糖  料酒  姜末 


    圆满肉饼的做法步骤
    1. 老豆腐捏碎跟猪肉拌匀，加葱花跟姜末、盐、海天特级金标生抽、白糖、少许料酒拌匀。
    2. 平底不粘锅中放油，小火烧热，取适量肉馅儿搓成肉圆用手掌压扁后放到锅中，大火煎到肉饼一面成型。
    3. 用锅铲将肉饼翻面，煎至两面微焦时，放洋葱碎和料酒，盖上锅盖焖半分钟左右，出锅装盘撒少许葱花即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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