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    美食天下菜谱

    卤香黄豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    24人看过

    查看评论 0条

    卤香黄豆
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    卤香黄豆的做法

    用料：黄豆1杯，小葱1根，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，橄榄油适量，白糖1勺，老卤1碗



    做法：

    1.  准备材料。

    2.  黄豆提前半天泡发。

    3.  葱白切段，备好配料。

    4.  葱丝切好，泡在水中自然卷曲。

    5.  热锅下油，下配料炒香。

    6.  下泡好的豆子翻炒。

    7.  加入一勺白糖。

    8.  加入老卤烧开。

    9.  移到压力锅中，煲半小时即可。

    10.  卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。



    香卤黄豆做法小贴士

    没有老卤，用两勺生抽，一勺老抽代替。

    夏天吃，冷藏后更好吃。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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