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香酥羊肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

4540人看过

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香酥羊肉
主料:
辅料:
调料:
香酥羊肉的做法

1. 将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;
2. 酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;
3. 鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;
4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹匀;
5. 逐块下入油内(注意火候,要先用微火氽,再上旺火炸),炸酥炸透,呈金黄色,即可捞出装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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