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黄豆芽炖豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-28

29人看过

查看评论 0条

黄豆芽炖豆腐
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄豆芽炖豆腐的做法
菜系及功效:私家菜 素斋菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      工艺:原炖

黄豆芽炖豆腐的制作材料:

主料:黄豆芽250克,豆腐(北)300克
调料:色拉油40克,盐5克,味精3克,姜10克,大葱10克,胡椒粉5克,香油10克

黄豆芽炖豆腐的特色:

汤色乳白,滋味醇香。

教您黄豆芽炖豆腐怎么做,如何做黄豆芽炖豆腐才好吃

1.将黄豆芽摘去须、根、洗净;豆腐切成1.5厘米长、1.2厘米宽、1厘米厚的块,分别入沸水锅内焯水后捞出;姜切片,葱切花。
2.锅置旺火上,放入色拉油,加入清汤约200毫升,烧沸后下入豆芽,豆腐精盐、味精、姜片,转用小火烧透入味,撒葱花、胡椒粉,淋香油,出锅装入汤碗内即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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