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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-16
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菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒
主料:蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料:盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。
1.蛏子焯水,去壳,洗净。
2.小冬椒去蒂剖开去籽,滑油。
3.原料下锅,加调料滑炒出锅。
取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。
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