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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-12
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瑶柱虾米焖节瓜的做法（素菜）
原料
1.节瓜1个、瑶柱及虾米少许。
2.姜丝、蚝油、鸡粉各适量。
制作过程
1.节瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入瑶柱和虾米。
3.翻炒后加入节瓜炒匀。
4.加入适量蚝油、鸡粉及之前浸瑶柱与虾米的水，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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