酸甜白萝卜丝的做法
酸甜白萝卜丝的原料：白萝卜；
酸甜白萝卜丝的配料：葱、植物油、盐少许、白醋、白糖；
酸甜白萝卜丝的做法：
1、把白萝卜洗净去皮，切成细丝；
2、用凉水泡一下，沥干水分备用；葱切碎。
3、炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；
4、将萝卜丝倒入锅内翻炒几下后倒入约一勺白醋；
5、加入少许盐，约两勺绵白糖继续翻炒，才入味即可起锅；
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
第五步，盐要少加点，因为这是一道酸甜菜。
健康提示：
白萝卜：
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
食物相克：
白萝卜：
1、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
2、白萝卜忌人参、西洋参同食。