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    美食天下菜谱

    绍酒醉虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-27

    2797人看过

    查看评论 0条

    绍酒醉虾
    主料：
    辅料：
    调料：
    绍酒醉虾的做法
    绍酒醉虾


    醉虾，一般都是用新鲜的河虾来腌制，但是住在日本只有海虾，
    所以挑选了这种专门生吃的甘虾，口感会比较相近。

    做法：
    1.去新鲜的虾，洗净，剪去长须，滤干水分。
    2.在干燥的容器内，放黄酒，以能浸没虾为准，然后加酱油，少许
    白糖，味精，葱段，姜丝，搅拌均匀后，将虾浸入，用盖子或者
    保鲜膜盖住后，在冰箱里冷藏2个小时以上，即可食用。

    食用时，可直接食用，也可蘸姜醋糖调成的蘸料食用














    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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