糯米桑葚雪糕-----全手工制造的做法
1,蒸好糯米饭一小盘,放水多一些,我喜欢椰香味,拌上一些椰子粉 2,取保鲜袋压烂糯米饭,与奶油(我用的是甜奶油)混合 3,我可是全手工制造,用手动搅拌器就这么打。。。大约十分钟左右,就打发啦 4,为了增加口感,家里还有“桑葚”的果酱,就加了几勺一块稍稍打匀 5,这次做了二小碗,一碗原味,一碗加了桑葚的。 6,剩下的做法就很简单,差不多一个小时取出搅一搅拌,再继续雪,如此这般重复二次左右,就可以任其自由雪冻,我心急,看差不多,就先挖了一勺吃。。。。必须要说的是,味道,精致得叫我为自己自豪~~ (桑葚酱略带酸咪咪,还有粒粒的口感,这个雪糕加上糯米独特的糯糯的感觉,吃的时候加上桑葚卜卜脆的籽粒,配合上若有若无的椰香,完美)
来源:
tags: