手工饼干:英式燕麦条的做法
材料 前两天做了点曲奇饼, 还是挺受欢迎的,这几天空的很,闲得慌,在家就东翻西找的理理东西,一理就理出了一大堆食品原料,赶紧就趁着这几天有空把它们尽早消化。 这半包燕麦片我是怀着美好的想法买的,心想煮粥时放点,不是营养结构更合理吗。可是家里人不爰吃粗粮,我也就干脆不放了,于是就摆到现在还没有吃完。 然后我就开始翻做点心的书,发现用来做英式燕麦条是正合适的,就这么开工了。 本来的配方是用的糖胶,我家里有一瓶麦芽糖,也一样咯!主要是粘合性比白糖好一些,做出的成品的甜味是别有风味的。 烤之前要把麦片压紧,否则切片的时候容易碎,就不成形了! 作法图一 作法图二 完成品!
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