海鲜蔬菜意面的做法
海鲜蔬菜意面的做法
主料：意大利面、西兰花、小番茄、虾、芒果贝、青蛤（最好有鱿鱼圈，我没买到。。。总之任何你喜欢的材料哈哈）
调料：盐、花椒、蒜、橄榄油、千岛酱、芥末、柠檬
做法：
1、水沸后放入意大利面，煮沸后加盐，15分钟后取出，过冷水，备用；
2、西兰花用开水焯一下，可以加点盐，时间不要太长，花菜变得更绿的时候取出备用；
3、将虾、贝类放入开水焯一下，时间不要长以保留鲜味；
4、虾和贝类焯好后取出，虾包出虾肉、去掉虾线，芒果贝取贝尖就好；
5、煎锅放橄榄油，放蒜片、花椒等调味，依个人口味，炒香后将虾和贝尖放入略炒，加盐。
6、用柠檬汁拌面，摆盘。将小番茄、焯好的西兰花、炒好的虾和贝尖浇到面上，把芥末和千岛酱拌匀后浇到面和辅料上。