芋头排骨汤（菜根香）的做法
材料：荔浦芋头、小排、大枣、葱姜蒜、花椒大料、黄酒、盐 做法：1.荔浦芋头一个去皮切成块备用。大枣洗净备用。 2.小排洗净，飞水后冷水下锅，锅内放葱姜蒜花椒大料煮开，放黄酒再次煮开，改小火咕嘟咕嘟，如果是沙锅大约要半个小时。 3.把芋头和大枣放进排骨汤内，煮至芋头软糯关火调盐味。 TIPS：拍照的时候忘了盛大枣了，排骨汤煮的大枣可好吃了，儿子非常喜欢，我都留给他吃了。 一定要荔浦芋头啊，这个最好吃。另外也可以把芋头煮的化成沙，那样的汤喝起来另外一番滋味呢。
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