▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

鳕鱼羹

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-24

80人看过

查看评论 0条

鳕鱼羹
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鳕鱼羹的做法
食材:银鳕鱼、香菜、鸡蛋、姜片调料:植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、淀粉、水做法:1、鳕鱼去骨、去皮,鱼肉切成指甲大小的片,用 盐、胡椒粉 、少许淀粉腌15分钟;香菜洗净切段,鸡蛋打散成蛋液;2、锅中烧热2大匙油,煎香姜片和鱼骨、鱼皮,滴入料酒和加入2杯水,煮滚后改小火煮20分钟,过滤掉鱼骨鱼皮,做成鱼高汤。3、鱼高汤加水至约2杯的量,加盐和少许糖和鸡精调味,放入鳕鱼片煮滚后用水淀粉勾芡,淋下蛋液成蛋花,关火、撒下香菜末即可。


来源:
tags:

上一篇:鱼翅瓜猪骨汤 下一篇:酸箩卜仔鸭汤

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱