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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-20
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年夜饭-番茄鲫鱼汤的做法
原料：鲫鱼一条，西红柿一个，生菜100克，葱10克，姜10克调料盐5克，胡椒粉2克，白醋几滴
做法 1，鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色
2，往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋
3，中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白。
4，加入切片的西红柿 5，再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火。
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