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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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主料：豆腐300克竹笋100克香菇（干）50克鸡蛋150克芹菜30克调料：香油10克酱油5克
豆腐香菇蛋花汤的做法：1、将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。2、香菇用温开水浸开，切成小块。3、竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。4、鸡蛋放碗内打散。5、锅中放香油烧热，依次放入笋干、香菇炒拌，再下鱼汤300克，以酱油调味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。6、约煮10分钟，最后把蛋液揽入汤中即可。
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