韩国海鲜大酱汤的做法
韩国海鲜大酱汤的做法
【原材料】虾仁、干贝、土豆1个、鲜香菇2朵、洋葱1/3个、白萝卜80克、豆腐2小块、西葫芦50克、青椒1个、小葱1根、独蒜1个。
【调味料】调和油、韩式大酱50克、辣椒粉1小勺、盐1小勺。
【做法】
图1：将土豆、香菇、洋葱、萝卜、豆腐、西葫芦、青椒切丁，小葱切段，蒜压茸。干贝需先用温水泡软。
图2：烧开1/3锅水，加入大酱融化。
图3：加入调和油后，依次将香菇、洋葱、萝卜、土豆、泡软的干贝入锅内，用中小火煮7、8分钟左右。
图4：再将虾仁、豆腐、西葫芦、青椒丁、蒜末煮熟后，加入盐和辣椒粉、葱段调味后即可关火