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凉拌皮蛋鸡肝

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-14

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凉拌皮蛋鸡肝
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉拌皮蛋鸡肝的做法
凉拌皮蛋鸡肝的做法:(1)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮12分钟后取出,汆烫过的皮蛋较易切片,不会破损,沖凉去壳并切成八等分。 (2)鸡肝洗净汆烫去血水,再次洗净后蒸20分至熟,切成与皮蛋大小略同的块状备用。 (3)将所有调味料拌匀,再将作法(1)(2)的材料一起放入容器中拌匀,入味即可盛盘食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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