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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-21
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圆白菜1棵
猪肉120克
大葱适量
生姜适量
花生油 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
食盐 适量
将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。
猪肉片裹少许淀粉。
葱姜蒜切碎，备用。
炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
倒入肉片煸炒上色。
倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。
将卷心菜加入，继续翻炒。
片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
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