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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-11
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木耳鱿鱼卷的做法
做法: 1、将鱿鱼撕皮洗净,用刀切成鱿鱼卷。 2、在开水中稍煮,沥干。 3、锅中坐油,倒入青椒片、胡萝卜片,木耳稍炒起锅。 4、另起油锅,见热倒入墨鱼片,加点调和的生粉汁。 5、加盐炒匀起锅时放一点点糖即可。
贴士:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
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