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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-07
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冬天食谱-辣白菜炒五花肉的做法
【原料】
五花肉一块、辣白菜一袋、葱姜蒜末若干、味霖(料酒)若干、韩式辣酱
【步骤】
1、五花肉趁着冷冻微化时切片,这样会切得比较薄
2、锅里放少许油,放入五花肉肉片,小火煸炒至发黄微卷,捞出来;
3、锅里的油保留着,放入葱、姜末,加入辣白菜,翻炒均匀
4、倒入五花肉,加少许味霖,一勺韩式辣酱,倒入辣白菜汤汁,一些水,焖十多分钟;
5、汤汁收干前,放入蒜末,加糖,翻炒均匀后,关火。
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