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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-03
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五花肉焖笋干的做法
原材料:笋干1小把 鲜五花肉150克 大蒜1根 干辣椒3-4个 盐、生抽、白糖、鸡精少许 做法:1、将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。2、将笋干,五花肉切片,大蒜切段。3、干锅下五花肉小火煸出油至七层熟,下干辣椒和蒜段煸香后,倒入切好的笋干翻炒。4、加入适量生抽、盐、白糖炒匀后,盖上盖焖至2-3分钟。5、最后下大蒜段和适量鸡精炒匀即可出锅食用。
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