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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-28
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酱肉灌香肠的做法
用料;五花肉6斤. 配料;八角,花椒,桂皮,盐,糖,料酒,鲜抽酱油,老抽酱油,味精.
做法;1.五花肉洗净凉干水份.切1寸左右厚长条.
2.所有配料放锅里,加些水煮开,凉透,把五花肉放进去反复浸透.
3.用一个容器,把这些肉密封5天,其中翻2次,入味更均匀些.
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