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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-25
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菠萝古老虾的做法
原料:虾、菠萝、红椒、白糖、番茄酱、盐、白醋、淀粉
做法： 1、虾去壳和虾线，留虾尾，洗净。
2、菠萝去皮，切块，用盐水泡一下，沥干水分。红椒切块。
3、将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁。
4、将虾裹一些淀粉，放锅里炸一下，捞出。
5、锅里留底油，烧热，放菠萝块翻炒，加红椒块继续翻炒。
6、把调味汁倒入，翻炒，放炸好的虾，翻炒，大火收汁，勾点芡，翻炒均匀即可。
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