双竹炒双菇的做法
双竹炒双菇的做法
香菇甘醇与腐竹、竹笙的强韧口感，可说营养与美昧兼顾。 材料腐竹2 条、竹笙100 克香菇、洋菇各10 朵姜2 片调味料A 料;淀粉1 大匙B 料:香油、盐各1 /4 小匙糖1 小匙蛇油2 大匙C 料:淀粉水1 大匙 做法香菇甘醇与腐竹、竹笙的强韧口感，可说营养与美昧兼顾。1. 腐竹洗净，入热水中泡软，切段; 竹笙入水中， 加入A料 和洗去杂质， 捞出洗净，切段备用。2 . 香菇洗净，泡软;洋菇洗净，切出井字形花 ; 姜去皮， 切片备用。3 . 锅中入油烧热，爆香姜片， 入所有材料炒熟，加入B 料炒匀，再加入C 料勾薄芡，即可。