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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-08
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1、刮掉鱼身上的鱼鳞,然后,在鱼肚子上切一刀,去掉里面的内脏。清洗干净。
2、锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水。大火烧。
3、大火把酱油烧开。
4、酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油
5、大火烧开后,端起锅,稍微晃动下,让鱼更均匀的接触酱油水。然后盖上锅盖,转中小火烧15分钟。
6、15分钟后,酱油水少了很多了
鲜香下饭
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