中秋月饼花开富贵的做法
主料： 中筋粉150 克 酥油 50克 细砂糖5 克 水65 克
辅料： 低筋粉120克 酥油 60克
调料： 油酥皮 奶香椰蓉馅料15克
中秋月饼花开富贵的做法：
1.取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中间按一下，两角向中间收紧，两边收到中间后用拇指按在一起成球
2.，擀成薄片，面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮,裁掉多余的围边，我用的碗是直径12cm的
3.平分成4份切割，不要切断
4.然后在其中的1/4部分内再平均分成3份切割，不要切断
5.再在每一小份中分割2份，不要切断。切好后，用刮板铲起
6.翻到手上，放入馅料
7.用虎口捏拢即可
8.把其余的做好后，把上面的穗散开一些
9.每一个刷上一层蛋黄液
10.排入烤盘，放进预热好的烤箱内烘焙即可
8天的长假就要到了，很多朋友都已经在计划假期中的活动，有外出游玩的，有朋友小聚的，有出门串亲戚的。这么多天的假期或许都可以安排做到，那么准备几样小点带上，和朋友分享，送给家人品赏都是上上策。是你展露一下手艺的时候，怎能不提前准备一下。但一一找配方，每一个小点从头来做，又很耗时间，节前需要安排的事情本来就多，那么就请跟我一起，选择这个一劳多得的烘焙方案吧。