薄荷奶冻的做法
主料： 牛奶 250克 淡奶油 100克
辅料： 吉利丁片 2片 薄荷叶 20克
调料： 糖 40克
薄荷奶冻的做法：
1 牛奶和糖混合，加热至糖溶化，牛奶起泡;
2 薄荷叶洗净入沸水中烫软捞出切碎，挤汁过滤;
3 吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中，搅拌至完全融化关火;
4 冷却后倒入淡奶油和薄荷汁混合搅匀;
5 倒入器皿中冷却，封盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凝结成奶冻即可。
薄荷奶冻家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
放入冰箱时器皿一定要盖盖，或是用保鲜膜密封，这样可以保持颜色鲜艳，而且水分也不容易挥发。