消暑绿豆粥的做法
推荐0工艺:煮口味:甜味难度:普通水平时间:1小时以上绿豆 75克 银耳10克 水蜜桃100克 西瓜150克调料冰糖45克
1、绿豆淘洗干净,放入清水中浸泡4小时,捞出沥水;
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗干净;西瓜去皮及籽,切成小块;
3、蜜桃去掉果核,切成小瓣。
4、锅中加入清水和绿豆,用旺火烧沸,转小火煮40分钟,再下入银耳及冰糖搅匀,煮约20分钟。
5、然后放入西瓜块和蜜桃瓣,续煮3分钟,离火自然冷却,装入大碗中。
6、用保鲜膜密封,放入冰箱内冷冻20分钟,食用时取出,装碗上桌即可。
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