上汤浸菠菜的做法
推荐2工艺：煮口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟菠菜300克 草菇20克胡萝卜25克 松花蛋2个 姜片10克 枸杞子15克调料香油3克 猪骨汤50克鸡精2克 食盐5克味精3克食用油30克
菠菜补铁，胡萝卜和枸杞都具有益肝明目、降糖降脂的食用功效，上汤浸菠菜做法简单，营养均衡，我常做给我家儿子吃，虽然他不是特别爱喝，但在我的说服下，还是会喝一些，只是多费些精力而已，但为了儿子的健康成长，哪一个妈妈又不需要付出心血呢。妈妈美食网，就是希望带给每一个人幸福感觉……
1、将菠菜择洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出装碗;
2、胡萝卜、草菇分别洗净，均切成片，一起放入沸水锅中略焯，捞出沥水;
3、松花蛋切块;枸杞子洗净，沥干水分。
4、锅置火上，加入食用油烧热，先下入姜片炒香，再下入松花蛋煎至金黄色，添入猪骨汤。
5、然后放入枸杞子、胡萝卜片、草菇片、食盐、味精、鸡精烧沸;
6、出锅前在淋入香油，再拌入菠菜碗中即可上桌食用。
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