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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、将茼蒿去根，留嫩叶清洗干净，切碎;
2、淡菜入水中浸泡回软，洗净，捞起，切小粒;
3、鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒、淀粉搅拌均匀至起泡。
4、煲锅置于火上，倒入清汤烧沸，放入淡菜煮约20分钟，再放茼蒿碎续煮;
5、转小火淋入鸡蛋液，用筷子划匀，加食盐、鸡精调味即可出锅。
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