奶香红豆软面包的做法
推荐0工艺：烤口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟金像粉 、、 200克 低筋面粉50克酵母粉3克 黄油35克清水125克调料白糖40克红豆适量鸡蛋液30克食盐3克淡奶油13克奶酪适量
1、将200克金像粉倒入盆中，加50克低筋面粉、3克酵母粉混合一起。
2、再加白糖40克、食盐3克、鸡蛋液25克、清水125克、淡奶油13克搅拌均匀，充分揉搓;
3、加黄油揉搓成光滑的面团，置温暖处发酵到原先的两倍大。
4、发酵好的面团分成小剂子，滚圆再松驰15分钟，用擀面杖擀成椭圆形。
5、刷上一层黄油，放上奶酪、红豆，对折后捏下边拉长，卷成卷;
6、放入模具中第二次发酵，发酵后再刷上一层鸡蛋液。
7、烤箱预热180度，放入做好的面包生坯，入中层烤15分钟左右即可取出。
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