奶香花生酱妙芙的做法
推荐0工艺：烤口味：奶香味难度：普通水平时间：30-45分钟低筋面粉 100克 杏仁粉20克泡打粉适量 烘焙用巧克力豆30克 鸡蛋1个牛奶 85克调料黄油 110克花生酱170克白糖70克食盐 少许香草荚适量
1、准备好所需材料。
2、将软化好的黄油放在大碗中和花生酱，白砂糖一起搅打成均匀的黄油糊。
3、将打匀的鸡蛋液多次少量的加入，直至完全搅打均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉，杏仁粉和泡打粉。
5、用橡胶刮刀以切拌的方式拌合，在粉类完全搅拌均匀前加入牛奶。
6、再加入烘焙用巧克力豆，拌好的面糊，装到麦芬纸杯中，七八分满即可。
7、放入预热好180度的烤箱中，烤20分钟左右出炉。
8、黄油软化后先搅打顺滑。蛋液隔热水打至浓稠，颜色发白。
9、白砂糖和凉水放入锅中煮沸成糖浆再分次少量加入至鸡蛋糊中(不要一次性加入会将蛋液烫熟)
10、加入香草籽。将鸡蛋糊分3-5次加入到黄油糊中搅打5分钟左右。
11、全部打好黄油鸡蛋糊，加花生酱，搅打均匀成花生酱奶油。
12、装入裱花袋中，用圆形裱花嘴旋转着挤在蛋糕上，再用几颗巧克力豆装饰。
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