酱炒培根斜管面的做法
推荐1工艺：炒口味：酱香味难度：普通水平时间：10-30分钟斜管面 150克 培根50克 鸡蛋黄1个大蒜10克洋葱20克罗勒叶6克调料黑胡椒粉 适量淡奶油适量食盐适量芝士粉 适量植物油适量
1、坐锅点火，加清水烧沸后，滴入少许植物油、食盐，倒入斜管面煮10分钟;
2、捞起面，沥干水分，再加油搅拌均匀，备用。
3、取小碗，倒入淡奶油，磕入鸡蛋黄，加芝士粉充分搅拌均匀成白酱。
4、洋葱、大蒜去皮，洗净，均切碎粒;罗勒叶切碎;
5、培根切薄片，备用。
6、平底锅置火上，加植物油烧到五成热，放入培根片转小火炒出香味;
7、倒入洋葱、大蒜续炒入味，加煮过的斜管面，大火翻炒。
8、烹入调好的白酱，加食盐、黑胡椒粉，转中火炒匀，最后撒上罗勒叶即可出锅。
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